GEGRÜNDET 1248
DIE CHAÎNE DES RÔTISSEURS – ENGAGEMENT AUS TRADITION
Die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs ist die älteste gastronomische Vereinigung überhaupt. Sie hat ihren Ursprung im hohen gesellschaftlichen Ansehen des Kochstandes im ausgehenden Mittelalter. 1248 vom französischen König Ludwig IX mit dem Recht versehen, eine eigene Bruderschaft mit eigenem Wappen und königlicher Charta zusammenzuschließen, nahm die Geschichte der Chaîne als Vereinigung bester Köche ihren Anfang. Heute ist die Chaîne des Rôtisseurs eine weltweit agierende Organisation, die sich auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene für die Pflege der Koch- und Tafelkultur sowie für die Förderung des gastronomischen Nachwuchses einsetzt.
Die Chaîne-Stiftung Deutschland
Gegründet 2006, fördert die Chaîne-Stiftung junge Nachwuchstalente aus der Gastronomie und vergibt Stipendien zur Weiterbildung in erstklassigen Betrieben. Zudem unterstützt die Stiftung nationale und internationale Wettbewerbe der Jeunes Chefs Rôtisseurs und Jeunes Sommeliers. Die FEINEN PRIVATHOTELS haben sich diesem Engagement als Förderer angeschlossen. Wir freuen uns sehr darüber, unserem Verständnis von Kultur und Leidenschaft auf diese Weise Ausdruck zu verleihen und mit dafür Sorge zu tragen, das ausgezeichnete kulinarische Niveau in Deutschland zu sichern.
KOCH- UND TAFELKULTUR

Die in Frankreich gegründete Chaîne des Rôtisseurs ist die älteste gastronomische Vereinigung weltweit und aktuell in über 80 Ländern aktiv. Die FEINEN PRIVATHOTELS unterstützen die Chaîne des Rôtisseurs bei der Förderung von talentierten jungen Küchenchefs und Sommeliers in der gehobenen Gastronomie.


Gelebte Gastlichkeit bedeutet, dass sich ständig etwas bewegt. Und das will erzählt sein! Die Hoteliers der FEINEN PRIVATHOTELS freuen sich darauf, Schönes und Bewegendes, Spektakuläres und Einmaliges mit Ihnen zu teilen: Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie nichts von dem, was unsere Häuser zu dem macht, was sie sind: Einzigartigkeit in all ihren Facetten.
NEWSLETTER
GUTE NACHRICHTEN
Ihre Anmeldung zum Newsletter war erfolgreich.
NEWSLETTER
VIELEN DANK
Gelebte Gastlichkeit bedeutet, dass sich ständig etwas bewegt. Und das will erzählt sein! Die Hoteliers der FEINEN PRIVATHOTELS freuen sich darauf, Schönes und Bewegendes, Spektakuläres und Einmaliges mit Ihnen zu teilen: Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie nichts von dem, was unsere Häuser zu dem macht, was sie sind: Einzigartigkeit in all ihren Facetten.
NEWSLETTER
GUTE NACHRICHTEN