EINE BRUDERSCHAFT MIT GESCHICHTE
1248 Gegründet wurde die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs im Jahr 1248 in Frankreich. Der Beruf des Kochs und damit die Zunft der Köche war damals ein besonders hoch angesehener Berufsstand und am königlichen Hof und bei den Herzögen fanden sich nur die besten Köche. So verlieh ihnen König Ludwig IX. das Recht, sich zu einer Bruderschaft mit eigenem Wappen und königlicher Charta zusammenzuschließen. Die “Oyers“ – die Gilde der Gänsebräter wurde gegründet.
WILD & WEIN
Wenn sich die Blätter bunt färben, beginnt die Zeit für Wild und Wein. Wir haben die Sommeliers und Küchenchefs unserer Häuser nach ihren Empfehlungen gefragt – und die möchten wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten. Begleiten Sie uns auf einer genussvollen Reise mit Tipps aus dem Weinkeller und aus der Küche.
WEIHNACHTEN UND SILVESTER
Wäre es nicht schön, sich dieses Jahr ganz entspannt auf den Advent und die Feste zum Jahresende freuen zu können? Genau deshalb machen wir Weihnachten und Silvester jetzt schon zum Thema. Wie nichts anderes von uns zu erwarten, haben sich die FEINEN PRIVATHOTELS einiges einfallen lassen, um Sie in der Adventszeit, zum Weihnachtsfest und zum Jahreswechsel zu verwöhnen. Ein jedes Haus auf seine Art, doch unverwechselbar festlich. So sind wir eben – Ihre FEINEN PRIVATHOTELS.
DIE PRIVATCUVÉE FÜE CONNOISSEURE
Köstlicher Balik-Lachs und zartschmelzende Kaviarperlen – unser hochgeschätzter Partner Caviarhouse & Prunier versteht es auf das Vortrefflichste, Feinschmecker zu verwöhnen. Der Champagner des Hauses, die Privatcuvée „Caviar House Champagner Brut“, macht den Genuss dieser und anderer Delikatessen zum ganz besonderen kulinarischen Erlebnis.
AKTIV SEIN UND GENIESSEN
Auf Tagestouren die Natur entdecken und sich danach im Hotel verwöhnen lassen – wo ließe sich dieser Wunsch nach einer aktiven wie genussvollen Auszeit besser erfüllen lassen als in den Häusern der FEINEN PRIVATHOTELS? Unsere Destinationen sind ebenso einzigartig wie die Hotels selbst und bescheren Naturliebhabern einmalige Eindrücke und Erlebnisse.
BESTE UNTERHALTUNG FÜR KULTURSINNIGE GENIESSER
Der Sommer. Es gibt wohl keine schönere Jahreszeit, um eine Stadt für sich zu entdecken. Ganz besonders dann, wenn sich kulturelle Highlights mit gelebter Gastlichkeit zu einem wunderbaren Reiseerlebnis verbinden. Begleiten Sie uns nach Heidelberg, Hamburg, Ettlingen und Dresden, wo die Kulturkalender so einzigartig sind wie unsere Häuser.
QUARTETT ROSÉ
Ob temperamentvoll, jung oder reif mit Tiefgang, ob frisch oder würzig – jeder Rosé unseres Partners POMMERY verzaubert die Sinne auf seine ganz eigene Art und Weise. Frische, Lebendigkeit, verführerische Gaumennoten und ein zarter Lachston im Glas: Entdecken Sie das Quartett Rosé.
IMMER WIEDER EINZIGARTIG
Reisende, die ein stilvolles Zuhause auf Zeit zu schätzen wissen und herzliche, passionierte Gastlichkeit erwarten, werden unsere Häuser lieben: Bei den FEINEN PRIVATHOTELS finden Sie eine Selektion ausgewählter, privat geführter Häuser, die in jeder Hinsicht einzigartig sind. Das gilt auch für unsere aktuellen Angebote.
MEERESRAUSCHEN
Weite Dünenlandschaften, tosende Brandung oder sanfte Wellen bis zum Horizont: Die Destinationen unserer Hotels am Meer und die Routen der beiden Windjammer sind immer wieder ein Erlebnis – genau wie die FEINEN PRIVATHOTELS selbst. Und weil wir die schönsten Orte und Erlebnisse mit Ihnen teilen möchten, haben wir unsere Direktoren Robert Jopp vom FÄHRHAUS SYLT, Joy J. Jung aus der VILA JOYA und Daniel Schäfer von SEA CLOUD CRUISES nach ihren Lieblingsplätzen gefragt. Lassen Sie sich für Ihren nächsten Aufenthalt am und auf dem Meer inspirieren…
FASHION CRUISE
Leinen los für den Sommertrend 2019: In der 75. Ausgabe seines Katalogs präsentiert unser Partner SØR die schönsten maritimen Looks für Damen und Herren. Immer mit an Bord: Baumwoll- und Leinenstoffe, mal in klassischen Unis, mal in angesagten Prints. Pullover zitieren in dieser Saison mit blau-weißer Streifenoptik die traditionellen Ringelshirts der bretonischen Fischer und setzen dabei stylische Akzente mit verlängerter Rückenpartie und Knopfdetails.
SILVER IN – PLASTIC OUT
Der Name Robbe & Berking steht nicht nur für die exklusive Silbermanufaktur mit Sitz in Flensburg, sondern auch für nicht minder traditionsreiche Yachtwerft Robbe & Berking. Die unmittelbare Nähe zum Yachtsport und damit auch zu den Elementen schafft Sensibilität für Umweltschonung und Nachhaltigkeit. Insofern ist es naheliegend, dass sich das Unternehmen kritisch mit dem Thema Einweg-Plastik und dessen Folgen für die Weltmeere auseinandersetzt.
SPARGEL FÜR GENIESSER
Es ist angerichtet – die Spargelsaison in vollem Gange und verspricht den Freunden der zarten Stangen kulinarische Hochgenüsse. Aber wussten Sie, dass die „Karriere“ von Asparagus als Heilpflanze begann und dieses edle Gemüse zu den ältesten Nutzpflanzen überhaupt zählt? Begleiten Sie uns auf eine unterhaltsame Reise durch die Welt des Spargels und lassen Sie sich von Sternekoch Ralph Knebel das Rezept „Gratinierter Spargel mit Onsen-Ei“ verraten. Sie werden begeistert sein!
