Hinter dem Hardenberg steht Carl Graf von Hardenberg mit seiner Familie. Er leitet das Unternehmen in der neunten Generation und führt es mit neuen Visionen in die Zukunft. Als Mitglied bei den feinen privat Hotels sowie der französischen Vereinigung Relais & Châteaux wird ein besonderer Wert auf ein elegantes Savoir-Vivre gelegt, das in jeder Ecke spürbar ist. Frisch renoviert stellt jeder Raum ein Unikat da; Restaurierte Möbel und ausgewählte Kunstwerke verleihen dem Hotel seinen einzigartigen Charme mit Geschichte; ein Ort an dem man sich wie Zuhause fühlen kann.

Die Ursprünge der vom Erzbischof von Mainz erbauten Burg Hardenberg reichen bis ins zehnte Jahrhundert zurück. Bereits damals gehörte die Familie von Hardenberg zu den Burgmännern, die mit der Aufsicht und Verwaltung beauftragt waren. Als um 1400 das Bistum Mainz in finanzielle Schwierigkeiten geriet, wurde die Burg samt ihrer Ländereien den Grafen von Hardenberg übereignet. Nach dem teilweisen Einsturz der Burganlage 1698 begann man mit dem Bau des repräsentativen Schlosses und mit dem Ausbau des Anwesens, so wie es sich noch heute Besuchern präsentiert. Das Schloss wird auch im 21. Jahrhundert von Carl Graf von Hardenberg und seiner Familie bewohnt. Von hier aus bewirtschaften sie das Gut, die dazugehörigen Ländereien und entwickelten den Gräflichen Landsitz Hardenberg über Jahrhunderte zu einem Ort, der Genuss und Tradition auf lebendige Weise verbindet.