Die naturverbundene Gourmetküche Erik Arneckes im „Philipp Soldan“ steht für hochwertige und ursprüngliche Produkte, Leichtigkeit, Offenheit, Transparenz und einen klaren Bezug zur Region. Dabei verbindet er Modernes mit traditionellen Elementen. Erik Arnecke wurde im Guide Michelin mit 1 Stern ausgezeichnet und vom Gault&Millau mit 17 Punkten.
In den „SonneStuben“, ausgezeichnet mit einem Bib Gourmand, warten erstaunliche Geschmackserlebnisse in entspannter Atmosphäre auf die Gäste. Timo Schröder und Markus Willich, verwenden erstklassige Zutaten aus saisonalem und regionalem Anbau sowie Fleisch und Fisch aus ausgesuchten Zuchtbetrieben und verarbeiten sie mit viel Sorgfalt und Kreativität.
Im hoteleigenen ganzheitlich ausgerichteten Boutique Spa können Gäste sich eine wohltuende Auszeit nehmen und mit dem neuen Wohlfühlprogramm, das Körper, Geist und Seele wieder in Einklang bringt, auf Entdeckungsreise zu sich selbst gehen. Die Anwendungen hat das Hotel in den Erlebnis- und Wirkungsfeldern »Klären«, »Aktivieren«, »Entspannen» und »Pflegen« entwickelt, um so gezielt auf das individuelle Befinden des Gastes eingehen zu können.
Mit der Natur auf Tuchfühlung – direkt vor der Haustür liegt der Nationalpark Kellerwald-Edersee mit seinen uralten, als UNESCO Weltnaturerbe geschützten Buchenwäldern. Die Sonne Frankenberg bietet herrliche Touren zum Wandern und Biken und jede Menge andere Outdoor Aktivitäten und erfasst diese im SonneExplorerPass: Gäste entdecken die schöne Region und tun gleichzeitig etwas für das Klima - Denn für jede Outdoor-Aktivität pflanzt das Hotel einen Baum.