CHAMPGNE POMMERY
GENUSS IM DUETT
Wie ließen sich die Auszeichnungen durch den CONNOISSEUR CIRCLE schöner feiern als mit dem eleganten Duo aus dem Champagnerhaus Pommery, geschätzter Partner der FEINEN PRIVATHOTELS? Der neue Apanage Blanc de Noirs, eine edle Assemblage aus dunklen Trauben, bildet das elegante Pendant zum Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben. Ein Genuss im Duett.

Pommery Blancs de Noirs – Spitzencuvée mit vierjähriger Reifung

Die neue Cuvée aus dem Champagnerhaus besticht durch ein feines Traubenduett aus den dunklen Rebsorten Pinot Noir und Meunier, die überwiegend von den Grands Cru-Lagen der Montagne de Reims stammen. Die volle Struktur und vornehme Eleganz verdankt der helle Blanc de Noirs einer besonderen Assemblage: Die Meunier Traube (25 Prozent) verleiht ihm Körper und fruchtige Noten, während die Pinot Noir Traube (75 Prozent) ihn zu einem kraftvoll, intensiven Wein macht. Eingeschenkt glänzt dieser Champagner durch eine zart goldene Farbe mit perlmutt- und leicht bernsteinfarbenen Tönen. Dabei zeugt seine feine Perlage von einer rund vierjährigen Reifung in den Kellern der Domaine Pommery. Das Bouquet deutet dezent florale Noten an, die unmittelbar von fruchtig-süßen Noten von Mirabelle und Marzipan umhüllt werden. Am Gaumen vereinen sich Aromen von Birne, roten Früchten und Gewürzen. Die perfekt lebendige Ausgewogenheit des Abgangs wird durch eine feine Blutorangen Nuance verfeinert – ein wahrhaft sommerlicher Genuss!
Pommery Blanc de Blancs – Höhepunkt geschmacklicher Eleganz

Ebenso elegant wie der Blanc de Noirs präsentiert sich auch der zu 100 Prozent aus hochwertigen Chardonnay-Trauben hergestellte Blanc de Blancs. In den Grands Terroirs von Nogent l’Abbesse in der nördlichen Montagne de Reims reifen die wertvollen Trauben bis zur absoluten Perfektion. Das glanzvolle Ergebnis zeigt sich im Glas als heller strohgelber Champagner mit grünlichen Reflexen der durch aromatische Frische hervorsticht. Dieser Ausnahme-Champagner zeichnet sich durch eine Assemblage aus neuer Ernte und edlen Reserveweinen aus – und überzeugt mit erfrischenden Duftaromen aus Jasmin- und Akazienblüten sowie einem Hauch aus Marzipanmousse. Seine ausgewogene Charakteristik ist ein wahrer Gaumengenuss: Spritzige Zitrusfrüchte treffen gekonnt auf saftigen Apfel und gehen langsam über in Aromen von gelber Pomelo – ein absoluter Höhepunkt geschmacklicher Eleganz!


POMMERY ONLINE-SHOP