CAVIAR HOUSE & PRUNIER
DIE PRIVATCUVÉE FÜR CONNOISSEURE
Köstlicher Balik-Lachs und zartschmelzende Kaviarperlen – unser hochgeschätzter Partner Caviar House & Prunier versteht es auf das Vortrefflichste, Feinschmecker zu verwöhnen. Der Champagner des Hauses, die Privatcuvée „Caviar House Champagner Brut“, macht den Genuss dieser und anderer Delikatessen zum ganz besonderen kulinarischen Erlebnis.

Fein moussierend und mit einem frischen, leichten Vanillebouquet: Aus den drei klassischen Champagner-Rebsorten gewonnen, bezaubert diese schöne Privatcuvée mit ihrem ausgewogenen, an eine Brioche erinnernden Geschmack und empfiehlt sich damit ebenso als Aperitif wie als Begleiter eines Menüs. Caviar House & Prunier vertraut bei der Herstellung seines Champagners auf die Expertise des Winzers Laurant Vaillant, der den Anspruch von Caviar House & Prunier – so wenig chemikalische Zusätze wie irgend möglich – in jeder Phase der Produktion umsetzt. Die Beimischung der Cuvée besteht zu 60 % aus Pinots Meuniers aus Vallée de la Marne (Dörfer: Pierry, Cerseuil, Oeuilly, Passy Grigny, La Neuville aux Larris), aus 35 % Pinots Noirs von der Côte des Bars (Dörfer: Avirey Lingey, Rouvres-Les-Vignes, Gyé-sur-Seine) und aus 5 % Chardonnaytrauben aus Nogent l'Abbesse, Vert Toulon und Grauves. Zunächst werden die Weine in thermostabilisierten Edelstahltanks vergoren, denn so bewahren sie die Aromen des Cru am besten. Bei der folgenden, klassischen Flaschengärung lässt sich der Winzer Zeit: Mindestens 18 Monate (gesetzlich vorgeschrieben sind 15 Monate) gönnt er der feinen Privatcuvée für die Reife.
Das Ergebnis fasziniert Freunde des Champagners immer wieder aufs Neue – schon rein optisch weiß der „Caviar House Champagner Brut“ durch seine blasse, goldene Champagnerfarbe die Aufmerksamkeit auf sich zu ziehen. Wer ihn genießt, der wird ihn nie vergessen: Dieser Champagner ist frisch, fruchtig und süß mit feinen Noten von Pflaumen und Himbeerkonfitüre und einem Hauch von getrockneten Blumen, warmer Brioche und Honig. Am Gaumen ist die Privatcuvée frisch und weich mit fruchtigen Noten wie Himbeer- und Erdbeeraromen als auch einem Hauch von Brioche. Der Wein hat einen zitronigen Abgang.

Sie erhalten „Caviar House Champagner Brut“ in verschiedenen Größen, von der 0,2 L Flasche für den Picknickkorb bis zur 1,5 L Magnumflasche.





ZUM ONLINE-SHOP


Um Ihre Anmeldung abzuschließen, klicken Sie bitte auf den Link in der E-Mail, die wir Ihnen gerade gesendet haben.
NEWSLETTER
VIELEN DANK
Gelebte Gastlichkeit bedeutet, dass sich ständig etwas bewegt. Und das will erzählt sein! Die Hoteliers der FEINEN PRIVATHOTELS freuen sich darauf, Schönes und Bewegendes, Spektakuläres und Einmaliges mit Ihnen zu teilen: Abonnieren Sie unseren Newsletter und verpassen Sie nichts von dem, was unsere Häuser zu dem macht, was sie sind: Einzigartigkeit in all ihren Facetten.
NEWSLETTER
GUTE NACHRICHTEN