Es gibt viele Störarten, aber nur einen Beluga-Stör. Der auch als „Europäischer Hausen“ oder unter seinem wissenschaftlichen Namen „Huso huso“ bekannte Knochenfisch ist der größte seiner Art und hat seinen Lebensraum im Schwarzen sowie im Kaspischen Meer. Wie alle Störarten steht auch er seit 1998 unter Artenschutz – alle Kaviarspezialitäten stammen deshalb heute aus Zuchtfarmen. CAVIAR HOUSE & PRUNIER arbeitet hier mit den besten Produktionsbetrieben zusammen und sorgt dafür, dass Feinschmecker auf diese besondere Delikatesse nicht verzichten müssen: Der graue, sehr großperlige Beluga-Kaviar ist von einzigartiger Konsistenz und jodspezifischem Geschmack mit einem langen, unvergleichlichen Abgang – eben ein Kaviar für höchste Ansprüche.
Variantenreicher Genuss – Beluga-Kaviar von Caviar House & Prunier
Beluga-Kaviar mit russischen Blinis und Sauerrahm ist immer ein Genuss. Doch es lohnt sich, auch andere Servierarten auszuprobieren. Dieser Kaviar liebt die Kombination mit Fisch und Schalentieren: Kombinieren Sie die zarten, grauen Perlen mit Kaisergranaten, Meerbarben und Drachenköpfen, Venus- und Jakobsmuscheln.
Die perfekte Weinbegleitung für einen einzigartigen Kaviar
Ein hoch konzentrierter Champagner mit einer Dominanz von Pinot noir, wie Bollinger (Vieilles Vignes Françaises) oder ein starker weißer Bordeaux – z. B. ein weißer Château Haut-Brion sind erstklassige Begleiter für den Beluga-Kaviar. Das trifft im Übrigen auch für den Beluga Classic Vodka zu, der die Aromen des Kaviars besonders fein zur Geltung bringt.
Beluga Kaviar
Perlen für FeinschmeckerEine Empfehlung für die Freunde der FEINEN PRIVATHOTELS
Als Partner der Spitzenhotellerie und -gastronomie ist CAVIAR HOUSE & PRUNIER ständig auf der Suche nach den besten Produkten für anspruchsvolle Gourmets. Heute möchten wir Sie einladen, unseren Beluga-Kaviar zu einem außerordentlichen Preis kennenzulernen. Er wird Ihnen auf der Zunge zergehen, wie unser Kaviar.
EMPFEHLUNG
Als Partner der Spitzenhotellerie und -gastronomie ist CAVIAR HOUSE & PRUNIER ständig auf der Suche nach den besten Produkten für anspruchsvolle Gourmets. Heute möchten wir Sie einladen, unseren Beluga-Kaviar zu einem außerordentlichen Preis kennenzulernen. Er wird Ihnen auf der Zunge zergehen, wie unser Kaviar.
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